Proteinele formeaza tesuturi in organism. In plus, ele participa la apararea imuna impotriva bolilor si ajuta, printre altele, la intarzierea imbatranirii. Proteinele sunt esentiale pentru sanatatea noastra, dar, ca toti macronutrientii, doza este cea care conteaza si este important sa consumam o cantitate suficienta pentru a mentine starea generala de sanatate buna.
Deci iti lipseste proteine, care sunt simptomele unei deficiente si care sunt solutiile de pus in aplicare? Hai sa facem un check-in.
Ce rol joaca proteinele in corpul nostru?
Proteinele sunt molecule complexe compuse din aminoacizi care joaca un rol crucial in multe functii ale corpului, fie ca sunt structurale, fiziologice sau chiar biochimice. Ele nu sunt folosite doar pentru cresterea musculara, spre deosebire de ceea ce credem adesea.
Concret , care sunt rolurile proteinelor ?
- Proteinele participa la crearea si reinnoirea tesuturilor din corpul uman. Aceste tesuturi sunt muschii, oasele, organele, pielea si anexele, adica parul, unghiile si parul de pe corp.
- Aceste macromolecule sunt prezente in schimburile si reactiile chimice din corpul nostru. Proteinele participa astfel la formarea diferitilor hormoni, enzime si transportatori membranari din organism.
- Proteinele sunt esentiale pentru construirea masei musculare , deoarece intaresc atat muschii, cat si oasele.
- Consumul de multe proteine favorizeaza pierderea in greutate , pe langa imbunatatirea functionarii metabolismului.
- In cele din urma, proteinele intaresc apararea imunitara a organismului . Intr-adevar, anticorpii sunt formati in mare parte din molecule de proteine.
Care sunt simptomele deficitului de proteine?
Dupa cum ati inteles, un aport bun de proteine este esential pentru o sanatate buna. Iata 5 semne de avertizare ale deficitului de proteine:
Niciodata multumit si pofta de zahar
Unul dintre primele simptome ale lipsei de proteine este senzatia de a nu fi niciodata satul. Este simplu, mereu vrei sa gustati. De cele mai multe ori este ceva dulce. Daca aveti aceasta dorinta de a manca pe tot parcursul zilei, este posibil ca dieta dumneavoastra sa nu contina suficiente proteine. Aceste macromolecule participa la formarea de hormoni precum grelina si leptina. Primul te face sa mananci, in timp ce al doilea te face sa te simti plin. In plus ,
alimentele bogate in proteine ajuta la echilibrarea nivelului de zahar din sange si, prin urmare , la mentinerea unui indice glicemic corect. Fara aceste proteine, corpul tau se confrunta cu usurinta cu varfuri de zahar din sange , urmate sistematic de episoade de hipoglicemie si oboseala care te determina sa apelezi mai usor la o gustare cu zahar.
Dureri musculare si articulare
Proteinele sunt componente cheie ale tesuturilor musculare si articulare, iar lipsa lor poate duce la slabiciune in aceste structuri, ceea ce poate creste riscul de ranire si durere . In plus, proteinele sunt implicate in metabolismul articulatiilor, ajutand la construirea si repararea cartilajului care absoarbe socul si faciliteaza miscarea articulatiilor. Lipsa proteinelor poate duce, prin urmare, la degenerarea cartilajului , care poate provoca dureri articulare. Prin urmare, este important sa se mentina un aport adecvat de proteine pentru a sustine sanatatea muschilor si articulatiilor.
Sa se imbolnaveasca des
Lipsa proteinelor slabeste sistemul imunitar. Pe langa bariera epiteliala care formeaza protectia externa a corpului uman si a sistemului imunitar natural, organismul are un asa-numit mecanism de aparare „ adaptativ ” . Acest mecanism, numit si imunitate umorala, foloseste anticorpi. Ele fac posibila identificarea si neutralizarea agentilor infectiosi, precum si a toxinelor care ataca organismul.
Daca nu exista suficiente proteine, organismul nu mai produce suficienti anticorpi, iar capacitatea sa de a recunoaste si de a lupta impotriva corpiilor straini poate fi slabita. Deci nu se poate apara corect.
Probleme cu parul, unghiile si pielea
Parul, unghiile si pielea sunt alcatuite in esenta din fibre ale unei proteine numite cheratina. Daca pielea este adesea uscata si unghiile sunt slabe sau parul iti cade usor, este foarte probabil sa fii deficitar de proteine. Deficienta de proteine blocheaza procesul de crestere a parului si a unghiilor.
In plus, proteinele sunt necesare pentru producerea de colagen, o proteina care confera pielii rezistenta si suplete. Lipsa de proteine poate duce, prin urmare, la pielea lasata si ridata, precum si la aparitia pungilor sub ochi.
A fi obosit des
Un deficit de proteine poate duce intr-adevar la o oboseala crescuta. Proteinele sunt nutrienti importanti care joaca un rol cheie in multe functii ale corpului.
Lipsa de proteine in dieta poate duce la oboseala, slabiciune musculara, deteriorarea sistemului imunitar si alte simptome de deficienta. Prin urmare, este important sa consumati suficiente proteine pentru a sustine sanatatea generala si pentru a preveni oboseala.
Ce alimente bogate in proteine ar trebui sa alegi?
Proteinele pot fi gasite in multe alimente, inclusiv:
-Carne, peste si pasare : Aceste alimente sunt surse bogate de proteine animale.
-Lapte si produse lactate : Laptele si produsele lactate, cum ar fi branza si iaurtul, sunt surse importante de proteine animale.
– Oua : ouale sunt o sursa de proteine de inalta calitate.
-Leguminoase : Leguminoasele, cum ar fi fasolea, lintea si nautul, sunt surse de proteine pe baza de plante.
-Nucile si semintele : Nucile si semintele, cum ar fi migdalele, semintele de chia si semintele de in, sunt surse de proteine pe baza de plante.
-Soia : soia este o sursa de inalta calitate de proteine vegetale care poate fi folosita pentru a inlocui carnea in dieta.
Este important sa consumati o varietate de alimente bogate in proteine pentru a obtine o dieta echilibrata, suficienta in nutrienti.
Si in lumea plantelor?
Cateva idei:
-Ganditi-va la toate alternativele noastre pe baza de plante, care va vor permite sa variati placerile -Tofu de
matase organic va permite sa faceti mai multe tipuri de retete vegane.
-Quinoa, hrisca si amarantul contin toti aminoacizii de care organismul tau are nevoie
-Nu ezita sa incluzi unt de arahide organic in retetele tale. 100 g asigura 25 g de proteine, mai mult decat o friptura! -Amestecul de nuci organice este un amestec delicios de nuci, perfect prajite si asezonate cu sare de mare.-Variantele de nuci organice contin o cantitate mare de proteine, ca toate leguminoasele sau cerealele bio. -Poti opta si pentru tarate de ovaz Demeter. Acesta contine mai putine calorii, dar ofera suficiente fibre alimentare.
Opteaza pentru mese super-proteice
Daca sunteti mai mult de tip sportiv si cautati retete, iata selectia noastra pentru a compensa lipsa de proteine dupa un efort fizic semnificativ:
Batoane proteice din seminte de canepa
Farfurie roz: fusilli de sfecla rosie si chiftele de legume
Terci de proteine cu unt de migdale
Salata de linte cu proteine de insecte
Smoothie de afine Acai
Zoats in stil tiramisu de la Claire
