Alzheimer este o boala neurodegenerativa care se caracterizeaza prin modificari ale memoriei, limbajului, rationamentului si altor functii cognitive. Afecteaza din ce in ce mai multi oameni din lume, mai ales in acele tari in care speranta de viata a crescut in ultimii ani. Diverse studii indica faptul ca probabilitatea de manifestare ajunge la 40% la populatia de peste 85 de ani.
Progresia sa este lenta si continua, iar originea sa depinde de diversi factori, unii modificabili si altii care nu sunt . Dintre cele nemodificabile se remarca varsta, sexul si unele afectiuni genetice. Dimpotriva, exista factori care depind de noi, cum ar fi consumul de alcool si tutun, activitatea fizica, consumul de antioxidanti si calitatea generala a dietei noastre. De aici si importanta de a avea obiceiuri bune pe tot parcursul vietii noastre, pentru a avea o batranete mai buna.
Ce sunt acizii grasi Omega-3?
Faimosii Omega-3 sunt un grup de acizi grasi polinesaturati esentiali, ceea ce inseamna ca trebuie sa ii obtinem din alimentatia noastra. In acizii grasi polinesaturati gasim doua grupe mari: Omega-3 si Omega-6 .
Sursele de Omega-6 sunt in mare parte de origine vegetala, care vor suferi o serie de conversii in organism pana cand va ajunge la forma sa activa, acidul arahidonic. Acelasi lucru se intampla si cu Omega-3, pe care il gasim sub forma de acid alfa-linolenic (ALA), acid eicosapentaenoic (EPA) si acid docosahexaenoic (DHA), ne vom referi la ei prin acronimele lor pentru simplitate.
Este important de mentionat ca, ca si in cazul Omega-6, si in cazul Omega-3, ALA va suferi mai multe conversii pana ajunge la forma EPA sau DHA, care sunt deja bioactive.
Acizii grasi Omega-3 si Omega-6 sunt esentiali in procesele legate de reglarea inflamatiei, functionarea corecta a sistemului imunitar si functionarea neuronala .
In ce alimente se gasesc Omega-3?
Alimentele bogate in Omega-3 sunt foarte diferite in functie de faptul ca sunt o sursa de ALA, sau EPA si DHA. ALA se gaseste mai ales in alimente de origine vegetala precum nuci, seminte de chia, seminte de in, canepa… Conversia lui in organism este scazuta, desi la vegetarieni/vegani este crescuta.
Dimpotriva, sursele de EPA si DHA sunt in mare parte marine, vedeta fiind pestele gras: somon, sardine, macrou, ton… desi Omega-3 poate fi extras si din unele alge.
Beneficiile cognitive ale Omega-3
Acizii grasi omega-3 joaca un rol important in functionarea creierului, deci fac parte din beneficiile lor :
- Ele fac parte din membrana neuronilor nostri, permitand un flux sanguin cerebral mai bun.
- Ele permit sinteza mediatorilor antiinflamatori, ceea ce reduce sinteza mediatorilor proinflamatori. Acest lucru reduce rata cu care sistemul nostru nervos se deterioreaza.
- Nivelurile ridicate de Omega-3 sunt asociate cu o pierdere mai mica de volum in hipocamp. Aceasta este o regiune a creierului critica pentru invatare si memorie.
- Mentine integritatea barierei hemato-encefalice. Este un strat care ne acopera vasele de sange cerebrale si maduva spinarii, prevenind ca acestea sa fie atacate de virusi sau toxine care ar putea circula in tot restul corpului.
Dieta si Alzheimer: care este relatia?
Dupa cum am vazut la inceputul articolului, unul dintre factorii modificabili in ceea ce priveste incidenta bolii Alzheimer este calitatea alimentatiei noastre.
Modelul alimentar cel mai studiat in legatura cu boala Alzheimer este cel mediteranean , care se remarca prin aportul mare de fibre, vitamine, polifenoli si grasimi mononesaturate si polinesaturate, precum Omega-3.
Dar ce inseamna asta? Ca un consum mare de fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, nuci si peste (in special albastru) sunt asociate cu o incidenta mai scazuta a bolii Alzheimer.
Fibrele si polifenolii sunt compusi care nu sunt absorbiti in intestin, si care ajung in colon unde flora noastra ii fermenteaza, mentinand astfel niveluri adecvate de bacterii benefice, care au efecte antiinflamatorii, de care beneficiaza multe alte tesuturi din organism. organism.
De fapt, stim ca un dezechilibru in acest microbiom poate slabi bariera hemato-encefalica pe care am mentionat-o mai sus.
Pe de alta parte, Omega-3 sunt esentiali in reglarea inflamatiei, deoarece mediatorii antiinflamatori sunt derivati din acestia. In bolile neurodegenerative, care afecteaza si persoanele in varsta, exista o stare de inflamatie cronica, adesea combinata cu inactivitate fizica, deci este important sa ai o componenta foarte antiinflamatoare .
Pe scurt, o alimentatie corecta ne poate aduce beneficii in prevenirea aparitiei bolii Alzheimer.
Puteti suplimenta cu acizi grasi Omega-3 pentru a trata boala Alzheimer?
Desi este adevarat ca Omega-3 a fost studiat pentru prevenirea bolii, dovezile stiintifice pana in prezent nu gasesc beneficii clare in tratamentul bolii Alzheimer.
Acesta este un domeniu care este inca studiat si relatia dintre Omega-3 si tratamentul Alzheimer este plina de speranta; desi putem vorbi doar despre imbunatatiri in domeniul memoriei in stadiile incipiente ale bolii.
