Ce ar trebui sa stii despre pepenele verde

Pepenele verde sau pepenele verde, asa cum este cunoscut si in multe tari, este un fruct care, datorita aromei sale moale, dulci si texturii crocante si suculente, il face unul dintre fructele preferate ale multor oameni, deoarece intr-o zi fierbinte nimeni nu poate rezista unei racoritoare. felie de pepene verde.

Este un fruct care, pe langa faptul ca este foarte delicios, consumul sau ofera multiple proprietati organismului si are capacitatea de a fi incorporat foarte bine in multiple preparate precum smoothie-uri, inghetate, deserturi, salate, printre altele.Iti spunem tot ce trebuie sa stii despre acest fruct delicios, proprietatile lui, cum sa-l tai corect si sa-l incorporezi in alimentatia ta, ghidandu-te cu retetele noastre delicioase.

Cu totii ne raportam la pepene verde sau pepene verde ca un fruct care se consuma vara, asociindu-l ca un fruct tropical, dar adevarul este ca originea sa a avut loc in Africa, dar de-a lungul timpului cultivarea sa s-a raspandit in intreaga lume.  Vezi pe  faude.ro cand trebuie sa aplici schema de tratamente la pepeni.

Pepenele verde este un fruct oval sau sferic care cantareste mai mult de 4 sau 6 kilograme, unde o mare parte din greutatea sa provine din apa. Are o coaja tare si ferma de culoare verde pal sau inchis cu dungi de diverse nuante de verde care, dupa ce isi indeparteaza continutul, sunt uneori folosite ca recipient pentru a servi cocktail-uri sau salate. La deschidere, gasim in interior o pulpa de culoare rosie sau roz intens cu multiple seminte negre de aproximativ 1 cm, pe care majoritatea oamenilor o arunca dar care au o valoare nutritiva mare, desi este posibil sa gasiti unele soiuri de pepene verde care nu au seminte. . Cand incerci pepene verde te vei indragosti imediat de aroma sa dulce, crocanta, suculenta si racoritoare unde este consumat aproape intotdeauna proaspat si crud.

Aflati aici cum sa pregatiti un smoothie delicios si racoritor cu pepene verde si banane

TIPURI DE PEPENE VERDE

In prezent putem gasi peste 50 de soiuri de pepene verde care sunt clasificate in functie de forma fructului, culoarea pulpei, culoarea pielii, greutate si printre alte caracteristici. In continuare, va aratam cele mai populare si consumate tipuri de pepene verde din lume.

• SUGAR BABY: Acest soi este preferatul multora deoarece este unul dintre cele mai dulci soiuri, il poti recunoaste usor deoarece este un pepene verde mic si rotund si se remarca prin faptul ca are pielea neteda si foarte inchisa, cu pulpa usor palida. 
• CRIMSON SWEET: Acest soi este foarte usor de gasit, deoarece este vandut peste tot. Acest tip de pepene este rotund, de culoare verde si cu striatii verde inchis, se caracterizeaza prin a avea o pulpa rosie aprinsa si dulce.

• DUMARA: Acest soi are o forma alungita si are un continut ceva mai mare de zahar decat celelalte soiuri. 
• LONG CHARLESTON GRAY: Unii considera acest soi cel mai rar dintre toate, deoarece are o forma foarte alungita si, spre surprinderea multora, are o aroma foarte simpla, deoarece nu este la fel de dulce ca celelalte soiuri.

PROPRIETATI

Pepenele verde este un fruct delicios care improspateaza, dar are si un numar mare de nutrienti si vitamine care beneficiaza organismul nostru. In pepene verde gasim Vitamina C, Vitamina A si B potasiu, magneziu, licopen si beta-caroten. Licopenul este un antioxidant responsabil pentru a da pulpei de pepene verde culoarea rosie, motiv pentru care este recomandat sa-l consumi atunci cand este pe deplin coapta pentru a profita la maximum de toate proprietatile sale.

Pepenele verde este un fruct ideal de consumat in zilele caniculare pentru hidratare deoarece se remarca prin continutul ridicat de apa, aproximativ 90% din greutatea sa corespunde apei. Deoarece cea mai mare parte din continutul sau este apa, aportul sau de energie este foarte scazut, dar nu contine atat de multe fibre ca in cazul altor fructe sau legume.

CUM SA TAI UN PEPENE VERDE?

Cand ne vine sa mancam un pepene dulce si suculent, unul dintre primele lucruri pe care ne intrebam este cum il tai? feliate sau triunghiuri? cum sa-l deschid fara sa-si piarda sucul? 

Cei mai multi dintre noi suntem obisnuiti sa-l taiem in felii uriase, in bucati mici sau in triunghiuri, dar adevarul este ca a musca pepenele verde in forma de triunghi sau felii este putin incomod, deoarece in majoritatea cazurilor ajungem cu toata fata. manjit sau In cel mai rau caz, sucul de pepene verde ne curge peste mana si brate, facandu-l foarte incomod de mancat.

Fiecare are felul lui de a face asta, dar nu ne-a spus niciodata care este modul corect de a o face. In Nestle® Recipes va spunem intr-un mod simplu si usor cum sa taiati un pepene verde, astfel incat sa puteti pregati retete incredibile cu el.

• Incepeti prin a avea la indemana un cutit mare, bine ascutit.
• Puneti pepenele verde pe o masa suficient de mare
• Taiati pepenele in jumatate
• Asezati jumatate cu fata in jos si taiati vertical in bucati de aproximativ 3 sau 5 centimetri
• Rotiti jumatatea cu 90° si tineti partile laterale pentru a repeta aceeasi procedura
• Veti avea bucati lungi, subtiri, alungite de pepene verde, care vor fi mult mai usor de servit si de mancat.

CONSERVARE PEPENE VERDE

Indiferent de varietatea de pepene pe care alegi sa o consumi, uneori nu ajungem sa-l consumam in totalitate, asa ca pentru a profita de cealalta jumatate de pepene pe care urmeaza sa-l consumi zile mai tarziu si sa scoti tot sucul din el. alte preparate, cel mai bine este sa o duceti la frigider si sa o pastrati 3-4 zile dupa deschidere.

1. Daca taiati pepenele in jumatate si nu aveti de gand sa mancati cealalta jumatate, pastrati-l acoperit cu folie de plastic, dar daca nu aveti suficient spatiu in frigider, taiati-l in cuburi asa cum tocmai am descris.
2. Puneti cuburile intr-un recipient ermetic cu capac sau cu folie de plastic
3. Lasati recipientul acoperit la frigider pentru maxim 4 zile.

Amintiti-va ca pepenele verde este un fruct cu un continut ridicat de apa, asa ca cu cat il mancati mai repede, cu atat mai bine ii mentineti aroma si savoarea. Daca nu intentionati sa-l consumati in urmatoarele 4 zile, il puteti pastra si in bucati mici in congelator pentru a face ulterior sucuri, smoothie-uri, frappes, printre alte bauturi cu ele.